Ce moulin à farine se trouve à mi-chemin entre Paúles de Sarsa et Sarsa de Surta, sur la rive droite orographique de la rivière Río Vero. Il a toujours appartenu à la Casa (maison) Pedro Buil, (actuellement Casa La Joya) de Sarsa de Surta, d’où son nom. En 1971, le moulin a cessé définitivement de fonctionner. En 1990, un habitant de Paúles de Sarsa en a fait l’acquisition pour le céder ensuite à l’Association de “Amigos del Santuario de la Nuez” (les amis du sanctuaire de la Nuez), dans le but d’en faire un musée ethnologique. Aujourd’hui y sont exposés une grande variété d’outils qui s’utilisaient à l’époque, à des fins diverses : de la semence à l’aide des charrues aux pièces d’anciens fours destinés à l’élaboration du pain.
Information: Wikiloc
Ouverture sur rdv. +34 974 34 31 32 (Raúl Giral)
Visite guidée: durée visite 20 mn
ENTRÉE GRATUITE